你的健康飲食超強指南!

各位超級同學,大家好!歡迎來到我們食物世界的奇妙旅程。你有沒有想過,為什麼大人總是說:「多吃蔬菜呀!」?這是因為我們吃的食物,就像我們身體的超級燃料一樣!在這些筆記中,我們將會學習所有關於健康飲食的知識,幫助我們身體強壯、玩得更久,並在學校變得超級聰明。我們開始吧!


食物超級英雄!(不同種類的食物)

把食物想像成屬於三個不同的超級英雄隊伍。要保持強壯和健康,我們的身體每一天都需要來自所有三個隊伍的英雄!

第一隊:活力食物 (碳水化合物)

這些食物給你能量去跑、跳、玩!它們就像汽車的燃料,讓它衝呀、衝呀、衝呀!

  • 例子:米飯、麵包、麵條、薯仔和早餐穀物。

比喻:想像你的身體是一輛玩具車。活力食物就是電池,讓你的身體在房間裡四處飛馳!

第二隊:成長食物 (蛋白質)

這些食物幫助你長得更高更壯。它們建立肌肉,並在你擦傷或割傷時幫助身體修復。

  • 例子:肉類、魚、雞肉、雞蛋、豆類和豆腐。

比喻:成長食物就像積木(例如樂高積木!),讓你的身體長得更高、更強壯。

第三隊:光彩食物 (維他命和礦物質)

這些食物幫助你散發健康的光彩!它們保持你的皮膚、頭髮和眼睛健康。它們也像一個護盾,防止你被病菌感染而生病。

  • 例子:各種水果和蔬菜!例如蘋果、香蕉、紅蘿蔔和西蘭花。

比喻:光彩食物就像超級英雄的盾牌,保護你免受咳嗽和感冒的困擾。


重點提示

要成為一個健康超級英雄,你需要團隊合作!吃活力食物來獲得能量,成長食物來變得強壯,以及光彩食物來保護你的身體。


什麼是均衡飲食?

均衡飲食可不是要把食物頂在頭上!它意思是每天吃足夠分量的三種超級英雄食物(活力、成長和光彩食物)。

想像你的餐碟分成幾個部分:

  • 最大的部分應該是光彩食物(蔬菜)和活力食物(米飯、麵包)。
  • 較小的部分是成長食物(肉、魚或豆類)。
  • 含有大量糖分或油分的食物(例如糖果、薯片和炸雞)只應偶爾少量食用,作為小獎勵。
你知道嗎?

你的身體也含有大量水分!喝足夠的水對於幫助食物超級英雄們好好完成工作非常重要。每天嘗試喝大約6-8杯水。


快速回顧

均衡飲食的意思是:
吃多一點:水果、蔬菜、米飯、麵包
吃適量:肉、魚、蛋、豆類
吃少一點:糖果、薯片、油炸食物


超級健康飲食習慣

要健康,不單要留意你吃「甚麼」,更要留意你「怎樣」吃。這裡有一些簡單的習慣,讓你變得更健康!

1. 每天吃三餐: 不要跳過任何一餐,特別是早餐!早餐為你的大腦提供學習所需的能量。

2. 定時進餐: 你的身體喜歡有規律。嘗試每天大約在相同的時間吃早餐、午餐和晚餐。

3. 好好咀嚼食物: 不要一口吞下食物!慢慢咀嚼有助於你的胃更容易消化食物。

4. 吃彩虹食物: 嘗試吃不同顏色的水果和蔬菜。一個色彩繽紛的餐碟就是健康的餐碟!(例如:紅蘋果、橙紅蘿蔔、綠西蘭花、紫葡萄。)

5. 喝水,而不是含糖飲料: 水是對你的身體最好的飲料。汽水和果汁含有大量糖分,對你的牙齒和健康都不好。


成為食物安全小偵探!(食物衞生)

食物衞生是一個比較專業的說法,意思是「保持我們的食物清潔,這樣它就不會讓我們生病」。一個好的食物安全小偵探總是遵守這些規則!

清潔食物守則:

  1. 洗手: 在進食或幫忙準備食物之前,務必用肥皂和水洗手。
  2. 洗滌食物: 水果和蔬菜在食用前應該用流動的清水洗淨。
  3. 煮熟食物: 確保雞肉和肉類等食物完全煮熟,這樣就沒有壞細菌了。
  4. 檢查日期: 加工食品,如牛奶和乳酪,上面印有食用日期。這會告訴你食物可以安全食用的最後一天。千萬不要食用過期食物!
  5. 遮蓋食物: 蓋好食物,以保護它免受蒼蠅和灰塵的污染。
常見錯誤要避免!

「五秒定律」不是真的!如果食物掉到地上,它會立刻沾染細菌。最安全的方法是不要吃它。


我們肚子的奇妙旅程(消化系統)

你有沒有想過,食物被你吞下後會發生什麼事呢?它會進行一個奇妙的旅程,叫做消化。讓我們跟隨一片蘋果的旅程吧!

第1步:口腔

你的牙齒把蘋果咀嚼成細小、糊狀的碎塊。你的舌頭把它與唾液(口水)混合,這就開始分解食物了。

第2步:食道

當你吞嚥時,糊狀的蘋果會經過一條長長的管道,叫做食道,它會通向你的胃。

第3步:胃部

蘋果進入你的胃部,這是一個有彈性的袋子,它會將食物與特殊的消化液混合。胃會像攪拌機一樣,攪拌和攪動食物幾個小時,把它變成一種湯狀液體。

第4步:腸道

這種湯狀液體會進入一條超級長、彎彎曲曲的管道,叫做腸道。在這裡,所有好東西(來自活力、成長和光彩食物的能量和營養)都會被你的身體吸收。身體不需要的食物部分會在你去洗手間時排出體外。

你知道嗎?

如果你把腸道拉直,它會比一輛汽車還要長!哇!


避免肚子不適(常見飲食相關疾病)

吃錯東西或不小心處理食物,有時會讓我們感到不舒服。好消息是,這些問題都很容易預防!

蛀牙

  • 這是什麼:牙齒上的小洞。
  • 原因:吃太多含糖食物和飲料,以及沒有好好刷牙。
  • 如何預防:少吃糖果和甜食。每天刷牙兩次!

食物中毒(肚子痛和不適)

  • 這是什麼:你的肚子非常痛,而且你可能會感到不適。
  • 原因:吃了含有壞細菌的食物,因為它沒有保持清潔或沒有煮熟。
  • 如何預防:永遠遵守食物衞生規則!

體重過重

  • 這是什麼:身體脂肪過多,這會讓你難以跑和玩。
  • 原因:經常吃太多油膩和含糖食物,並且沒有足夠的運動。
  • 如何預防:均衡飲食,並確保你每天玩耍和運動!
重點提示

做出明智的食物選擇是一種超能力!透過均衡飲食、養成良好習慣和保持食物清潔,你正在好好照顧你的身體。繼續努力,做得太棒了!