公民與社會發展科學習筆記：可持續發展
各位同學，大家好！歡迎來到「可持續發展」章節的學習筆記。無需擔心，即使這個題目聽起來龐大、複雜，我們都會將其分解成簡單易懂的部分。你可以試想，這個主題是教我們如何在今日享受美好生活的同時，亦要確保未來的人們都能做到同樣的事。總之，就是要對地球以及對人，都更明智、更公平！
第一部分：「可持續發展」是什麼？為何要這樣做？（理念）
核心理念：滿足當代人需要之餘，不損害未來
試想你家裡有個很大、很好吃的蛋糕。你現在想吃一些，這絕對是合理的！但你也要確保有足夠的蛋糕留給你的弟妹，甚至可能留到下星期的慶祝活動。你不能自己一個人吃光整個蛋糕。
可持續發展就是如此，只不過對象變成了整個地球。聯合國提出的官方定義，值得我們記下：
「既滿足當代人的需要，同時不損害後代人滿足其需要的發展。」
簡單來說，就是要找到一個平衡點。我們用地球的資源（例如水、樹木以及能源）來改善現在的生活，但要用得有智慧，如此未來世代才能有足夠的資源好好地生活。
三大支柱：一個平衡術
要讓可持續發展得以實行，我們需要平衡三個重要的範疇。你可以想像它好似一張三腳凳。如果你移除其中一隻腳，整張凳子就會倒塌！所以，三大支柱都必須堅固而且互相配合。
三大支柱是：
1. 環境保護： 這是要保持我們的地球健康。意即要保護空氣與水源免受污染、保育森林與海洋，以及照顧所有不同的動植物（這就是生物多樣性）。
2. 社會公平： 這是要確保所有人都有良好的生活品質。意即，每個人都應該有機會獲得教育、醫療、潔淨水源以及成功的機會。目的是為了所有人，而非僅是少數人，去建立一個公平公正的社會。
3. 經濟效益（繁榮）： 這是指要有一個健康的經濟，讓市民找到工作，企業可以蓬勃發展。但是，這個發展模式絕對不可以損害環境或者社會。重點是要達成長期的經濟成功，而非僅是為了賺取快錢而去污染環境或者剝削他人。
記憶小貼士！
記住三大支柱的一個簡單方法就是「三個E」：
Environment (環境) + Equity (社會公平) + Economy (經濟)
第一部分重點撮要
可持續發展不單止是「環保」那麼簡單。它是一種平衡的方法，透過同時照顧我們的環境、建立一個公平的社會，以及建設一個強大的經濟，來確保當代與未來的人們都能過上美好生活。
第二部分：可持續發展在現實生活的展現（實踐經驗）
好了，我們已經了解了理論。但可持續發展在現實生活中究竟是怎樣的呢？不如我們一起來看看國家、香港以及其他地區的真實例子吧。
1. 低碳交通系統
這是什麼？ 意指以產生極少二氧化碳（一種主要溫室氣體）的方式運載乘客。
例子：
- 在香港，港鐵系統就是一個很好的例子。它效率超高，而且用電力運作，這就代表路上的污染車輛會更少。
- 在我們國家，高鐵網絡的發展將各城市用快速電動列車連接起來，大大減少了搭飛機與駕車的需求。
如何展現可持續性： 它減少空氣污染（環境），為數百萬人提供實惠又方便的交通（社會），並透過高效運載人流來支持經濟活動（經濟）。
2. 可持續廢物管理
這是什麼？ 意指要更明智地處理我們的垃圾，而非一味丟棄到堆填區。
例子：
- 香港的「綠在區區」回收網絡與即將推出的都市固體廢物收費計劃，都鼓勵市民減廢、重用以及回收。
- 許多城市現在都運用科技將廚餘轉化為沼氣，一種可再生能源。
如何展現可持續性： 它減少堆填區所需的土地面積並降低污染（環境），為社區創造更潔淨的居住環境（社會），同時亦可以在回收與能源行業創造就業機會（經濟）。
3. 保護生物多樣性
生物多樣性是什麼？ 它意指地球上所有生物令人驚嘆的多樣性 — 從最微小的昆蟲到最大的鯨魚，以及牠們賴以生存的森林與海洋。
我們做了什麼？
- 在香港，我們劃定了郊野公園與海岸公園來保護自然棲息地與物種，例如中華白海豚。
- 在我們國家，我們亦做出了巨大努力去保護瀕危物種。大熊貓國家公園的設立就是一個非常成功的例子，幫助牠們擺脫滅絕的危機。
如何展現可持續性： 它保護大自然的微妙平衡（環境），為市民提供優美的自然空間去享受與學習（社會），同時亦可以支持生態旅遊的發展（經濟）。
4. 負責任的消費和生產
這是什麼？ 這是關於改變我們的習慣。它指我們在消費時會思考買什麼，而企業亦會考慮牠們生產的方式。
例子：
- 作為消費者，你可以選擇較少包裝的產品，避免使用即棄塑膠（例如飲管），以及不要浪費食物。
- 企業可以採用循環再造物料，減少工廠的能源消耗，以及設計更耐用的產品。
你知道嗎？ 「惜食香港」運動是政府的一項倡議，旨在鼓勵全社區減少廚餘。
如何展現可持續性： 它有助保護自然資源（環境），可以為個人與企業節省金錢（經濟），並推廣一種對地球負責任與關愛的文化（社會）。
第二部分重點撮要
可持續發展其實無處不在！從我們出行的方式、廢物管理，到如何保護大自然與選擇消費，這些實際行動都正協助我們建立一個更美好的未來。
第三部分：誰有責任？這是團隊合作！
那麼，這些事應該由誰去處理呢？簡而言之就是：所有人。在本學科，我們將不同的參與群體稱為持份者。持份者是指任何對某個議題有興趣或受其影響的個人或群體。對於可持續發展，我們每個人都是持份者！
不同持份者的角色與責任
政府
角色： 規則制定者與大規劃者。
責任：
- 制定環境保護法律與政策（例如香港的塑膠購物袋收費）。
- 投資可持續發展的基礎設施（例如興建可再生能源設施）。
- 向公眾宣傳保育的重要性。
- 就氣候變化等全球環境議題，與其他國家合作。
商界
角色： 生產者與創新者。
責任：
- 採用更潔淨、更環保的生產流程（意即企業社會責任或CSR）。
- 減少營運產生的廢物與污染。
- 開發並銷售可持續產品（例如節能電器）。
- 確保員工獲得公平對待與有安全的工作環境。
教育界（學校與大學）
角色： 知識傳播者。
責任：
- 教導學生（例如你們！）認識可持續發展。
- 進行科學研究，尋找環境問題的解決方案。
- 在校園推廣綠色生活習慣（例如設置回收箱與節約能源）。
非政府組織 (NGOs)
角色： 監察者與社區倡議者。
責任：
- 提高公眾對環境議題的意識（例如綠色和平、世界自然基金會）。
- 組織社區活動，例如清潔沙灘與植樹。
- 監察政府與商界的行動，確保牠們兌現承諾。
個人（意即你們！）
角色： 日常生活的英雄。
責任：
- 實踐「3R」：減少使用、物盡其用、循環再造。
- 在家裡節約資源：隨手關燈與節約用水。
- 作為消費者，做負責任的選擇：只買你需要的東西與支持可持續品牌。
- 參與社區的保育活動。
請記住，你們每日微小的行動，累積起來，真的會帶來巨大的改變！
快速重溫：常見的誤解
一個常見的誤解就是認為：「這是政府的問題，與我無關。」正如我們所見，這種想法是錯誤的！可持續發展是一個共同責任。 只有當每個持份者，從政府到每個個人，都盡力扮演好自己的角色，才能成功。這是一場團隊合作！
第三部分重點撮要
推動環境保育與實現可持續發展需要團隊合作。政府制定規則，商界創新，教育界傳授知識，非政府組織倡議，而個人則每日付諸行動。每個人都扮演著至關重要的角色。